รายละเอียดเพิ่มเติม
วิธีการปลูกผักสลัด เรดโบว์
ขั้นตอนการปลูกผักสลัดเรดโบว์
1. การเตรียมดิน การปลูกผักสลัดเรดโบว์ สามารถปลูกได้หลายแบบ นิยมปลูกในถุงดินก็ได้ หรือ ปลูกในถาดหลุมก็ได้แล้วแต่จะสะดวก จากนั้นนำดิน ปุ๋ยคอกและขุยมะพร้าว ผสมกันในอัตรา1:1 จากนั้นรดน้ำให้ชุ่มแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่ร่มเป็นเวลา 7 วัน
2. นำดินและปุ๋ยคอกที่ผสมกันแล้ว ถาดหลุม ให้เต็มแล้วใช้ไม้จิ้มลงตรงกลางหลุมแล้วหยอดเมล็ดผักสลัดเรดโบว์ ลงไป 1-2 เมล็ด แล้วกลบด้วยดินหรือวัสดุบางๆ จากนั้นรดน้ำแล้วนำไปไว้ในที่ร่มรำไร
3. การรดน้ำ ควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ วันละ2ครั้ง เช้าและเย็น
4. เมล็ดผักสลัดเรดโบว์ จะงอกหลังจากหยอดเมล็ดประมาณ 3-5วัน
5. เมื่อผักสลัดเรดโบว์อายุได้ประมาณ 20 วัน ให้ย้ายลงแปลงปลูก แล้วรดน้ำให้ชุ่ม แปลงปลูกควรมีแสงแดดส่องถึง และก็รดน้ำวันละ 1 ครั้ง
6. เมื่อผักสลัดอายุครบ 40-45 ก็สามารถนำมาจำหน่าย หรือ รับประทานได้เลยจร้า
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของผักสลัดเรดโบว์
ลักษณะเป็นพุ่มทรงเตี้ย ใบมีสีแดงเข้มแยกเป็นแฉกๆ หนาและกรอบกว่าเรดโอ๊ค สามารถเจริญเติมโตได้ดีในสภาพอากาศร้อน มีความต้านทานต่อโรคและแมลง
ประโยชน์ของผักสลัดเรดโบว์
ช่วยสร้างเม็ดเลือด บำรุงสายตา บำรุงประสาท เส้นผม สายตา และกล้ามเนื้อ มีธาตุเหล็กและโพเลทสูง วิตามินซีสูงกว่าผักสีเขียว มีกากใยอาหารมากย่อยง่าย ช่วยล้างผนังลำใส้ ขจัดพวกไขมันและอนุมูลอิสระอันเป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งลำใส้ได้
